La ricerca del panino perfetto per hamburger può portare a esplorare diverse opzioni, tra cui quelle offerte da Lidl. In questo articolo, analizzeremo i panini per hamburger Certossa e The Big One di Lidl, offrendo recensioni dettagliate e confrontandoli con altre alternative disponibili sul mercato. Inoltre, esploreremo la linea di prodotti vegani di Lidl e forniremo consigli per preparare un hamburger a regola d'arte.
Panini per Hamburger Certossa
Il pane per hamburger della marca Certossa è un prodotto che molti acquistano diverse volte a settimana al Lidl. La confezione è ben realizzata e contiene 4 panini grandi ad un prezzo inferiore a 1 euro, spesso disponibili anche in offerta. I panini sono soffici e ricoperti di semi di sesamo.
Sono ottimi per essere farciti con hamburger, ma si prestano bene anche ad altri utilizzi, come ad esempio con cotoletta, prosciutto cotto e mozzarella. La scadenza è solitamente abbastanza lunga. Quindi, ok per il pane.
The Big One: Un'Alternativa da Lidl
Qualche tempo fa, Lidl proponeva un prodotto chiamato "The Big One", un panino dal peso di quasi 250g, confezionato in stile McDonald's. La qualità era quella tipica da fast-food, calorico e con ingredienti discutibili, ma nel complesso attraente. Il panino sembrava grande in figura, ma in realtà era piccolo, con un hamburger, cipolla e formaggio fuso. Il sapore non era male, ma la lista degli ingredienti conteneva prodotti non molto salutari.
La confezione era a scatola di cartone, simile a quella dei fast food. Il pane era un panino di frumento classico con semi di sesamo, formaggio fuso a fette, cipolla, cetriolini, salsa piccante e hamburger di manzo in salsa BBQ. Poteva essere scaldato in padella o in microonde per 90 secondi. Buono, ma con ingredienti da incubo.
Leggi anche: Hamburger: Panini Fatti in Casa
Attualmente, sembra che questo prodotto non sia più disponibile in tutti i punti vendita Lidl.
Confronto con Altre Alternative
I paninetti vari di Lidl sono molto buoni e non troppo fragranti, ma comunque eccellenti considerando che l’alternativa dei competitors, come le panetterie Esselunga o Iper, per questi tipi di pani (con cereali o semi) possono arrivare a far pagare fino a 5 € al chilo.
Prodotti da Forno Crich per Lidl
Il gruppo Crich fornisce a Lidl sfoglie e cracker a lievitazione naturale di 24 ore, con farina 100% integrale, salati in superficie, con ridotto contenuto di sodio e con riso soffiato. La qualità e la sicurezza dei prodotti forniti sono legate a doppio filo: per Crich un prodotto di qualità è, infatti, un prodotto buono, sicuro e sostenibile. Il monitoraggio della qualità alimentare è onnipresente in azienda.
HAMBURGER FATTI IN CASA A MODO MIO
Rigidi controlli vengono eseguiti dapprima sui singoli fornitori e sulle materie prime, e vengono poi estesi a tutte le fasi della produzione, fino al prodotto finito. Bruno Rossetto, amministratore delegato del Gruppo Crich, descrive la trentennale collaborazione con Lidl come “professionale, innovativa e di successo”.
La Linea Vegana di Lidl: My Best Veggie
Lidl ha lanciato una linea di prodotti veggie, "My Best Veggie", per vegetariani e vegani. I prodotti si differenziano grazie a un bollino (certificazione V-Label) usato con cognizione di causa. Sotto la grande V sono chiaramente visibili le parole “vegetariano” o “vegano”.
Leggi anche: Come fare i Panini per Hot Dog
Tra i prodotti vegani testati, la pizza vegana è risultata apprezzabile per l’impasto con farina integrale e la sua digeribilità. Anche il cornetto gelato vegano ha conquistato un buon posto nella classifica dei gelati vegani. Tra i burger, spiccano i burger con soia e spinaci, apprezzabili sia per la qualità degli ingredienti che per il sapore.
Tuttavia, alcuni prodotti, come i wurstel vegetali con albume d’uovo, possono creare confusione. Inoltre, alcuni prodotti ricordano troppo la carne, cosa che potrebbe non piacere a tutti. In generale, è importante leggere le etichette e fare acquisti consapevoli.
Tabella dei Prodotti Vegani Lidl: Pro e Contro
| Prodotto | Pro | Contro |
|---|---|---|
| Pizza Vegana | Impasto con farina integrale, digeribile | Mozzarella vegana alla soia si salda ai denti |
| Cornetto Gelato Vegano | Pannoso, cialda mediamente croccante, ingredienti simili a marche più costose | Nessuno rilevante |
| Burger con Soia e Spinaci | Qualità degli ingredienti, sapore | Olio di colza tra gli ingredienti |
| Polpette Vegane | Sapore simile alla carne | Sapore simile alla carne (per alcuni) |
| Tramezzini Vegani | Sapore non male | Quantità di ingredienti poco rassicuranti nel pane ai cereali |
Consigli per un Hamburger Perfetto
Per preparare un hamburger a regola d’arte, ecco alcuni consigli:
- Grigliare un po’ di cipolla affettata con un pizzico di sale.
- Affettare i cetriolini.
- Preparare il formaggio a fette (anche quello del Lidl).
- Considerare 150 grammi di carne per hamburger.
- Condire la carne con sale, pepe e mezzo cucchiaino di senape di Digione per hamburger.
- Mischiare tutto con le mani e formare gli hamburger.
- Cuocere sulla piastra rovente a fuoco molto alto per far venire le righe.
- Servire mettendo nel piatto l’hamburger scomposto.
Ricetta dei Panini per Hamburger Fatti in Casa
Se preferite preparare i panini per hamburger in casa, ecco una ricetta:
- Mescolare tutti gli ingredienti per l’impasto e lavorarlo per circa 10 minuti (a mano, un pochino meno in planetaria) fino a quando diventa soffice e liscio.
- Metterlo in una ciotola leggermente unta di olio e coprire con la pellicola.
- Riprendere l’impasto lievitato, sgonfiatelo leggermente, formate un panetto e tagliatelo in 8 pezzi.
- Formare con ciascuno un una pallina che poi appiattirete fino a uno spessore di circa 2,5 cm e di un diametro di 8 cm.
- Accendere il forno a 190°.
Leggi anche: Acquista Panini Colorati Hamburger