La torta con le uova di Pasqua è una soluzione gustosa e versatile volta a riciclare la cioccolata avanzata dalle festività. È una torta al cioccolato golosissima, che prende ispirazione dalla versione classica. In questo caso realizzata per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua ma anche avanzi di dispensa come cioccolato al latte, bianco, pezzi di fondente, kinder, gianduia, gli ovetti, lindor, in tavoletta, con nocciole.
Potete decidere se utilizzare un mix di tutti i cioccolati insieme oppure un solo tipo di cioccolato in base a quello che avete! Si tratta di una preparazione velocissima e facile! Vi occorrono solo 4 ingredienti e il mix cioccolato che volete consumare! Proprio come la Torta al cioccolato al latte e il Tortino al cioccolato al latte, anche la Torta con uova di Pasqua è perfetta da consumare fredda, quando tutti gli ingredienti si sono assestati!
Ideale come dessert di fine pasto, magari accompagnata da un ciuffi di panna montata o di Gelato; ma anche come merenda energetica, oppure per una colazione anche da trasportare a scuola! inutile dirvi che i bambini l’adorano! Provatela subito con le uova di pasqua avanzate!
Passate le feste, preparare una torta con il cioccolato dell’uovo di Pasqua è il sistema migliore per smaltire gli inevitabili avanzi. Conviene farlo subito, quando il cioccolato è ancora fresco, ricco di profumo e di tutto il suo aroma. Adesso che si va incontro al caldo, poi, si evita che subisca sbalzi di temperatura diventando opaco e poco allettante alla vista.
5 IDEE PER RICICLARE IL CIOCCOLATO DELLE UOVA DI PASQUA #FOODHACKS #CHOCOLATE #PASQUA #CIOCCOLATO
Ingredienti e Preparazione
Vediamo insieme cosa occorre per trasformare la colazione, la merenda e il dessert in momenti golosissimi. Ecco una ricetta semplice e deliziosa:
Leggi anche: Un tocco di sapore italiano: la Crema di Burrata
Torta al Cioccolato al Latte delle Uova di Pasqua
Un dolce veloce, facile e perfetto per riutilizzare il cioccolato che avanza a Pasqua. I Dolci con il Cioccolato delle Uova di Pasqua sono ideali per sbarazzarsi del cioccolato avanzato dalle uova e fare ad esempio la Torta Senza Burro, la Torta Facile o Torta Senza Bilancia sana e genuina per la nostra famiglia o per i nostri amici.
Ingredienti:
- 250 g farina 00
- 150 g zucchero
- 3 uova
- 100 ml olio di semi di girasole
- 100 ml latte
- 200 g cioccolato al latte (oppure fondente o bianco)
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- 1 pizzico sale
- 100 g cioccolato fondente (potete utilizzare il cioccolato delle Uova di Pasqua oppure delle gocce di cioccolato)
- q.b. zucchero a velo
Strumenti:
- 1 teglia da 22-24 cm
- carta forno
- 1 frullino
- ciotola
Come fare la Torta al cioccolato al latte:
- Montare le uova con lo zucchero per 20 minuti a velocità alta.
- Sciogliere il cioccolato al microonde oppure a bagno maria lasciandolo poi raffreddare.
- Una volta che il composto di uova sarà molto spumoso, abbassare la velocità di montatura ed unire a filo prima l’ olio di semi e poi il latte.
- Unire il cioccolato sciolto e freddo sempre poco alla volta, il pizzico di sale e la farina mista e setacciata insieme al lievito.
- Lasciare amalgamare gli ingredienti per qualche secondo poi unire anche le gocce di cioccolato e mescolare tutto con una spatola.
- Versare l’ impasto in una teglia imburrata da 20 - 22 cm di diametro ed infornare a 180° per 45 minuti.
Quindi se in dispensa avete ancora tanto cioccolato vi consiglio di dare un’ occhiata alla mia RICETTA di TORTA al CIOCCOLATO che è semplicissima e molto golosa, con cioccolato al latte ma che può essere fatta anche con quello fondente oppure bianco. La consistenza di questo dolce è molto soffice, quasi cremosa, non ha bisogno di cuocere tanto, e se desiderate una TORTA al CIOCCOLATO MORBIDA e più asciutta all’ interno vi consiglio di prolungare i tempi di cottura di 5-7 minuti in piu’. È una torta facile nella preparazione proprio come la TORTA ZEBRATA oppure la CIAMBELLA al CIOCCOLATO e ai MUFFIN facili classici oppure al cacao!
Per la grandezza io ho utilizzato una teglia tonda da 20 cm di diametro mentre se la desiderate piu’ bassa allora potete utilizzarne uno di 22 cm. Se non avete solo cioccolato al latte allora potete impiegare nella ricetta un mix di cioccolato e vedrete che verrà perfetta nello stesso modo, facciamola!
Torta 5 Minuti con Cioccolato dell’Uovo di Pasqua
La torta 5 minuti con cioccolato dell’uovo di Pasqua è un dolce goloso e morbidissimo ma allo stesso tempo leggero e delicato grazie alla ricotta contenuta nell’impasto. Ideale per la colazione o la merenda dei bambini. Le torte 5 minuti sono ideali quando si ha poco tempo e non si vuole rinunciare al piacere di un buon dolce; le ricette sono facilissime, non si monta nulla, occorrono solo due ciotole e una bilancia. La ricotta, come lo yogurt rende la torta molto soffice e la mantiene morbida a lungo. Potete utilizzare questo impasto per torte di dimensioni più piccole o per realizzare muffin golosi.
Leggi anche: Come Cucinare Filetti di Platessa
Torta al Cioccolato con il Bimby
Grazie al Bimby preparare la torta con le uova di Pasqua è semplicissimo:
- Mettere nel boccale il cioccolato a pezzi: 2 sec. vel. 6.
- Aggiungere il latte: 3 min. 50° vel. 2.
- Versare in una ciotola e lasciare raffreddare completamente.
- Posizionare la farfalla e mettere nel boccale (anche sporco) le uova e lo zucchero: 3 min. vel. 4.
- Rimuovere la farfalla e aggiungere l'olio, l'estratto di vaniglia e il latte con il cioccolato sciolto messo da parte: 1 min. vel. 3.
- Aggiungere la farina e il sale: 1 min. vel. 4.
- Aggiungere il lievito: 20 sec. vel.
Torta con Cioccolato Fondente e Banana
Quest’anno per Pasqua Luigi ed io ci siamo regalati lo stesso uovo pur non sapendo la scelta l’uno dell’altro, che dire, siamo fatti proprio per stare insieme e sai perché? Perché lui ha scelto in base ai miei gusti per farmi felice, mentre io ho scelto in base ai miei :). Motivo per cui la scelta è ricaduta sul cioccolato fondente con le nocciole della Novi.
Ovviamente in questa torta l’uovo gioca un ruolo importante, in base alla cioccolata che sceglierai la torta risulterà più o meno dolce. Ho volutamente omesso qualsiasi dolcificante per lasciare spazio al cioccolato che sicuramente sarà già dolce. Oltre all’uovo di cioccolato, non può mancare la banana. Ingrediente importante per dare dolcezza e legare l’impasto. Zucchero Aggiunto - ho volutamente omesso qualsiasi dolcificante per dare spazio alla cioccolata ed ho preferito aggiungere mezza banana per aumentare la dolcezza.
Ingredienti:
- Farina di farro integrale 175 gr
- Uovo medio da 55 gr 1
- Banana matura 60 gr
- Scorza grattugiata di un limone bio
- Vaniglia in polvere q.b
- Cannella in polvere q.b
- Latte vegetale di mandorle 200 gr
- Olio di cocco bio 50 gr
- Sale un pizzico
- Cioccolato dell’uovo di Pasqua a volontà - io ho utilizzato il cioccolato fondente Novi alle nocciole
- Lievito per dolci 8 gr
Procedimento:
- Accendere il forno a 180* statico.
- In un recipiente montare l’uovo insieme alla banana ridotta in purea e la scorza del limone bio grattugiata fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Deve raddoppiare di volume.
- Versare a filo l’olio di cocco precedentemente sciolto e lasciato raffreddate, il latte vegetale di mandorle e mescolare delicatamente con una leccarda.
- Aggiungere la farina di farro integrale precedentemente unita al lievito e setacciata, incorporandola dal basso verso l’alto facendo attenzione a non smontare troppo l’impasto.
- Aggiungere un pizzico di sale, cannella e vaniglia in polvere.
- Rivestire la tortiera da 16 cm di diametro con la carta forno, oppure oliarla leggermente con dell’olio di cocco.
- Versare metà impasto, aggiungere la cioccolata dell’uovo di Pasqua precedentemente tagliata grossolanamente al coltello, coprire con l’altra metà dell’impasto e concludere con taaaaanta altra cioccolata.
- Infornare a 180* statico preriscaldato per 45/50 minuti. Consiglio di fare sempre la prova stecchino prima di sfornarla.
- Spegnere il fuoco, aprire leggermente il forno e lasciare la torta riposare per dieci minuti.
Consigli e Varianti
Ecco alcuni consigli utili per preparare e conservare al meglio la tua torta con le uova di Pasqua:
Leggi anche: Idrocortisone: come funziona
- Tipo di Uova di Pasqua: Puoi utilizzare qualsiasi tipo di cioccolato per la tua torta, sia al latte, fondente o bianco.
- Frutta Fresca: L’abbinamento tra il cioccolato e la frutta fresca vince nel sapore, e nella leggerezza. Quasi tutta la frutta si presta a completare questo dolce.
- Frutta Secca: La frutta secca non è obbligatoria, sebbene dia al dolce una croccantezza molto golosa.
- Liquore Aromatico: Se prepari la torta per gli adulti, e non per i bambini, puoi aggiungere un paio di cucchiai di liquore aromatico per avere un dolce più stuzzicante e profumato.
- Conservazione: Come tutte le torte semplici che non hanno creme o farciture, anche la torta con uova di Pasqua si conserva senza problemi per 3 o 4 giorni a temperatura ambiente. Se, però, il clima in casa è quello tiepido della primavera avanzata o addirittura caldo estivo, allora conviene tenere la torta in frigo ed estrarla una mezz’ora prima di consumarla.
- Decorazione: Una volta sfornata, lasciala freddare e poi aggiungi un pizzico di zucchero a velo, ma se hai intenzione di servire la torta con le uova di Pasqua riciclate per un’occasione più formale, come una cena romantica o un compleanno, puoi glassarne la superficie o farcirla con la panna montata.
Per conservare la torta al meglio, invece, ti basterà riporla sotto l’apposita campana per dolci oppure chiuderla dentro un sacchetto di plastica trasparente. L’importante è proteggere sempre, sia fuori che dentro il frigo, la torta dall’aria e dall’umidità. Quindi, per una corretta conservazione della torta con uova di Pasqua, chiudila in un contenitore di plastica apposito, come quelli che sono formati da un vassoio dove si appoggia il dolce e da una campana come coperchio che chiude e ne protegge la fragranza e la freschezza.
La torta si conserva a temperatura ambiente sotto una campana di vetro per 4/5 giorni.
| Tipo di Torta | Ingredienti Principali | Ideale per | Conservazione |
|---|---|---|---|
| Cioccolato al Latte | Cioccolato al latte, farina, uova, zucchero | Colazione, merenda | 3-4 giorni a temperatura ambiente |
| 5 Minuti | Cioccolato, ricotta, farina, uova | Merenda veloce | 3-4 giorni a temperatura ambiente |
| Cioccolato Fondente e Banana | Cioccolato fondente, banana, farina di farro | Dessert, colazione | 4-5 giorni sotto campana di vetro |