Hai mai pensato di preparare i pop corn in friggitrice ad aria? Quando fuori piove, inizia a fare freddo e non c’è proprio voglia di uscire, l’unica alternativa è ordinare una bella pizza a domicilio per poi piazzarsi sul divano per la visione di un bel film, magari con annessa copertina sulle gambe che è proprio la ciliegina sulla torta! Ovviamente, come tradizione vuole, non esiste visione che tenga senza degli ottimi pop corn da sgranocchiare, saporiti e gustosi.
I popcorn in friggitrice ad aria sono pronti in pochi minuti e non si bruciano, ideali quando abbiamo voglia di uno snack veloce e sfizioso da gustare davanti alla TV o come aperitivo. La friggitrice ad aria permette una cottura uniforme, senza sporcare pentole o padelle. Ideali per una serata cinema o uno spuntino sfizioso, i pop corn con la friggitrice ad aria sono pronti in pochissimi minuti.
Rispetto ad altri snack come merendine o patatine, i pop corn risultano proprio leggeri perché parliamo sostanzialmente di chicchi di mais scoppiati a cui poi aggiungeremo eventualmente del sale. Ovviamente possiamo preparare la versione americana al burro, dal gusto sublime, ma anche i pop corn caramellati, croccanti e in una versione dolce sublime. Se però non volete sporcare nulla, specialmente la cucina, possiamo farli in friggitrice ad aria. Il risultato è impeccabile e in pochi minuti otterremo un risultato incredibile!
Rispetto alla classica preparazione in padella o al microonde, in questo caso puoi realizzare il popcorn senza olio oppure mescolare il mais con dell'olio di semi, utilizzandone comunque una minima quantità. Preparare i pop corn nella friggitrice ad aria è un’idea semplice e geniale per uno snack leggero e velocissimo. Con pochi accorgimenti, riuscirete ad ottenere dei pop corn perfetti come quelli cotti in padella senza dover usare troppo olio.
Popcorn in friggitrice ad aria: il metodo alternativo per farli perfetti!
Ingredienti e Preparazione
Come si fanno i popcorn in friggitrice ad aria? Ecco gli ingredienti necessari e i passaggi da seguire:
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- Mais per pop corn q.b.
- Olio vegetale q.b. (opzionale)
- Sale, zucchero, burro, parmigiano o altre spezie a piacere
Preparazione:
- Mettete gli 80 g di mais per pop corn in una ciotola e, se volete, conditelo con un cucchiaio di olio.
- Rivestite poi il cestello con un foglio di carta forno e posizionate all’interno i chicchi di mais.
- Cuocete i pop corn nella friggitrice ad aria a 200°C per circa 8-10 minuti, controllando di tanto in tanto.
- Cuocete per 10 minuti senza mai aprire quindi spegnete e attendete che smettano di scoppiettare.
- Una volta cotti, versate i pop corn in una ciotola capiente e conditeli con un pizzico di sale a piacere.
- Una volta pronti, gusta i popcorn con un pizzico di sale, con del burro o con del parmigiano: aggiungilo ai popcorn ancora caldi e scuotili. Puoi anche gustarli in versione dolce, con un po' di zucchero.
Per ottenere dei pop corn perfetti nella friggitrice ad aria, è importante mescolare i chicchi a metà cottura per garantire una doratura uniforme. Se volete un tocco di sapore in più, aggiungete un po' di sale aromatizzato o un pizzico di peperoncino per una versione piccante.
Puoi cuocere i popcorn in friggitrice ad aria anche senza olio: riscalda la friggitrice ad aria a 200 °C, aggiungi due cucchiai di mais e fai cuocere per 10-12 minuti.
Prima di tutto occorre far preriscaldare la friggitrice a 200° per 5/7 minuti. Se possediamo quella da 1.5 L dovremo procedere due cucchiaiate per volta sino a consumarli tutti, mentre per friggitrici da 6 o 7 L potremo inserirli in un’unica soluzione. Inseriamo il cestello e cuociamo per circa 10 minuti, per poi riaprire la friggitrice e versare i pop corn caldi in una ciotola. Saliamo, pepiamo e voilà: sono pronti da servire! Possiamo ovviamente anche aggiungere qualche altra spezia oppure per un risultato super dietetico aggiustiamo solo con un po’ di pepe. Ancora una volta l’elettrodomestico più in voga degli ultimi tempi è in grado di stupirci.
Come Condire i Popcorn
Come si condiscono i popcorn? Ecco alcune idee:
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- Per delle versioni dolci: si possono semplicemente condire con un po' di zucchero, con il caramello o cioccolato e marshmallow.
- Per i popcorn salati: si possono condire con un po' di sale, con il curry oppure la versione gusto pizza.
Quale Grasso Usare?
Che tipo di grasso devo usare per fare i popcorn? Qui abbiamo usato l'olio d'oliva. È possibile utilizzare anche un olio neutro (ad esempio di girasole), burro o margarina.
Consigli e Avvertenze
Usare la friggitrice ad aria per cucinare i popcorn potrebbe trasformarsi in un rischio per la sicurezza domestica. Il pericolo che non ti aspetti.Preparare i pop corn? La friggitrice ad aria ha conquistato le cucine di milioni di persone, al grido di croccantezza e leggerezza, ma con pochi grassi. Un elettrodomestico versatile, certo, ma non infallibile. Tra gli alimenti da evitare, ne esiste uno insospettabile: i popcorn. L’idea di preparare i popcorn nella friggitrice ad aria potrebbe sembrare allettante: niente pentola da sorvegliare, niente busta gonfia nel microonde. In realtà, i chicchi di mais non sono adatti a questo metodo di cottura. Il motivo? Il problema non si ferma qui. I chicchi che non scoppiano possono infilarsi nell’elemento riscaldante dell’elettrodomestico, generare un cortocircuito e, di conseguenza, aumentare il rischio di incendio. L’argomento è dibattuto su piattaforme come Reddit, dove qualcuno ha già provato, con risultati poco soddisfacenti. C’è chi ha tentato di aggirare il problema usando dei fogli di alluminio per coprire la base della friggitrice, senza ottenere alcun miglioramento, mentre altri hanno suggerito di avvolgere l’intero cestello per impedire ai chicchi di incastrarsi.
Attenzione: Prima di provare questa ricetta, eravamo preoccupati che alcuni chicchi di mais potessero saltare nella friggitrice ad aria e rimanere incastrati nell'elemento riscaldante o nella ventola. Fortunatamente, non è successo, ma è un rischio da considerare. È importante rimanere vicino all'apparecchio durante tutto il processo di cottura. Se notate fumo o sentite odore di bruciato, spegnete immediatamente la friggitrice.
Preparare i pop corn? Se la voglia di popcorn è irrinunciabile, meglio scegliere metodi più sicuri e collaudati. La padella rimane l’opzione più classica ed efficace: un filo d’olio, un coperchio ben chiuso ed il mais che scoppietta come una sinfonia. Un piccolo trucco per ottenere dei popcorn perfetti? Oltre ai popcorn, esistono altri cibi che è meglio non mettere nella friggitrice ad aria. La pasta cruda, per esempio, non cuoce correttamente senza acqua; i formaggi tendono a sciogliersi e creare un pasticcio difficile da pulire, ed anche i grandi tagli di carne con l’osso possono risultare problematici, perché l’aria calda non riesce a penetrare in modo uniforme. Insomma, la friggitrice ad aria è un’alleata preziosa in cucina, ma ha i suoi limiti. Usarla con criterio evita brutte sorprese e garantisce piatti gustosi e sicuri. Non farlo mai! Le friggitrici ad aria possono diventare un pericolo per la salute? Il nostro pianeta ha bisogno di un’informazione libera e indipendente.
Volendo rendere i pop corn leggermente più saporiti è possibile aggiungere un cucchiaio di olio di oliva o di semi. Utilizzatelo per condire i chicchi di mais quindi procedete come da ricetta. Come ben saprete, i pop corn sono ottimi anche conditi con un pizzico di zucchero, in versione dolce.
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Conservazione
I pop corn alla friggitrice ad aria sono migliori appena preparati, ma potete conservarli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2-3 giorni. Evitate di metterli in frigo, poiché potrebbero perdere la loro croccantezza.
Tabella Nutrizionale (per 100g di popcorn senza condimenti)
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Calorie | 387 kcal |
| Carboidrati | 74.64 g |
| Proteine | 12.94 g |
| Grassi | 4.93 g |
| Fibre | 14.5 g |
Questi pop corn sono un perfetto snack per un film, un aperitivo o una merenda. Vi consigliamo comunque di dare un’occhiata alla nostra ricetta dei pop corn per prepararli a casa buoni come quelli del cinema. Meglio gustare i pop corn appena fatti perché restando all’aria tendono a perdere la loro caratteristica consistenza.
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