Gli spaghetti tonno e olive sono un primo piatto semplice, leggero e veloce, ideale quando si ha poco tempo a disposizione ma si desidera portare in tavola un piatto gustoso e super veloce. Insieme ai classici spaghetti al tonno al pomodoro, questa versione in bianco, arricchita con olive, è perfetta per ogni occasione ed è spesso apprezzata anche dagli studenti universitari.
Gli spaghetti tonno e olive sono semplici e veloci da preparare e non richiedono particolari accorgimenti, se non quello di scegliere ingredienti di qualità. Come sempre, quando si preparano ricette con pochi ingredienti, la qualità di questi ultimi caratterizza in modo determinante il sapore del piatto. Scegliete sempre con cura cosa mettere nel carrello.
PASTA AL TONNO 3.0 - RICETTA FACILE E VELOCE- IL RITORNO DEL #FUORISEDE
Come Preparare gli Spaghetti Tonno e Olive
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ricette come quella degli spaghetti tonno e olive possono essere personalizzate in base ai gusti individuali. Ad esempio, si può aggiungere un tocco piccante con del peperoncino fresco, oppure incrementare la sapidità con qualche cappero o un filetto di acciuga. Si può anche conferire un sapore più particolare aggiungendo della colatura di alici o delle zeste di limone. Oltre alla "base" qui indicata, è possibile apportare piccole variazioni per personalizzare la ricetta.
Ingredienti per 4 persone:
- 380 gr di spaghetti
- 320 gr di tonno sott'olio
- 300 gr di olive verdi
- 1/2 cipolla bianca
- Olio d'oliva extravergine q.b.
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Sale q.b.
Preparazione:
- Tagliare le olive e farle insaporire con la cipolla: Iniziate tagliando le olive a pezzi. Affettate la cipolla in modo sottile e fatela ammorbidire in una padella con un filo d'olio d'oliva. Dopo 1-2 minuti, aggiungete le olive e fate insaporire.
- Aggiungere gli spaghetti e insaporire tutto: Nel frattempo, cuocete gli spaghetti in abbondante acqua bollente, seguendo i tempi indicati sulla confezione. Scolateli al dente e uniteli nella padella con il condimento.
Spaghetti Tonno, Pomodoro e Olive
Per accontentare tutti, la pasta al tonno è sempre una scelta vincente. Gli spaghetti con tonno, pomodoro e olive sono particolarmente saporiti e golosi. Cremosi e gustosi, sono arricchiti con olive leccino, piccole, nere e saporitissime, spesso arricchite con peperoncino e origano. Ovviamente, potete usare le olive che preferite, anche verdi o taggiasche.
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Utilizzate un buon tonno sott’olio, oppure al naturale se preferite. Personalmente, preferisco sgocciolare bene quello all’olio d’oliva, perché lo trovo più morbido e saporito.
Consigli aggiuntivi
Gli spaghetti conditi non si conservano bene, ma potete preparare il sugo in anticipo e conservarlo in frigo per un paio di giorni.
| Ingrediente | Suggerimento | Motivazione |
|---|---|---|
| Peperoncino fresco | Aggiungere un pizzico | Per un tocco piccante |
| Capperi o Acciughe | Aggiungere qualche unità | Per incrementare la sapidità |
| Colatura di Alici o Zeste di Limone | Aggiungere un cucchiaino o una grattugiata | Per un sapore più particolare |
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