Nulla di più semplice, niente di più essenziale, nessuna ricetta più semplice di un panino con patè di olive. Che si tratti di un pranzo veloce, una cena improvvisata o un picnic all'aria aperta, questo panino è sempre una scelta vincente. Con il suo sapore intenso e la sua preparazione rapida, il panino con patè di olive saprà conquistare anche i palati più esigenti.
Ecco alcune idee e varianti per preparare un panino con patè di olive davvero indimenticabile:
Ricetta Base del Panino con Patè di Olive
Sulla base del vostro panino diviso a metà, spalmate uno strato di patè d’olive e poi inserite tutti gli ingredienti secondo l’ordine che preferite.
Varianti Gourmet per un Panino Indimenticabile
Questo panino è solo per veri intenditori e potrebbe a tutti gli effetti essere una ricetta gourmet. Protagonista è il Prosciutto Cotto Alta Qualità Negroni. A questo punto dividete il vostro panino tipo michetta a metà e disponete al suo interno alcune fette di prosciutto cotto, un paio di fette di pomodoro, l’uovo sodo e completate con il basilico.
Un must che piace sempre e non delude mai: il panino con il salame è quello che ci vuole per rendere giustizia al concerto del Primo Maggio! Per prepararlo non dovrete fare altro che procurarvi un panino con i semi di papavero, una confezione di Salame Riserva 100% Italiano, una foglia di insalata, alcune fette sottili di provola, un paio di fette di pomodoro.
Leggi anche: Qual è il re dei panini McDonald's in Italia?
Crudo e mozzarella, ecco gli ingredienti di questo panino goloso per il Concerto del Primo Maggio. Realizzatelo servendovi di un panino al latte tondo, una confezione di Prosciutto San Daniele D.O.P. Negroni, una foglia di insalata, due fette di mozzarella, due di pomodoro.
Con questo tramezzino con prosciutto cotto e crema di olive, renderete il vostro pranzo veloce davvero unico; se siete ancora seduti in ufficio, cosa potrebbe esserci di meglio per allietare la pausa pranzo? Cena last minute davanti alla tv? Ecco il tramezzino che fa per voi. Potete anche prepararne in abbondanza, basterà conservarlo in frigorifero e il giorno dopo sarà ancora buonissimo. Provare per credere!
Per i più piccoli potete sostituire al patè di olive - dal sapore forse troppo deciso e forte - della semplice maionese.
Idee per personalizzare il tuo panino:
- Formaggi: provola, mozzarella, formaggio fresco di capra
- Salumi: prosciutto cotto, prosciutto crudo, salame, speck
- Verdure: pomodori, insalata, radicchio
- Altri ingredienti: uova sode, basilico
L'Olimpo: un Panino dai Sapori Contrastanti
L’olimpo è un panino rustico e dai sapori contrastanti. La dolcezza dello speck e la sapidità del paté di olive vengono bilanciati dalla freschezza del pomodoro e del formaggio fresco di capra. La scelta del pane in realtà può variare secondo i tuoi gusti.
Per preparare questo panino, comincia tagliando a metà il panino e spalmane abbondantemente una metà con il caprino, in quantità a piacere. Lava i pomodori e tagliali a fettine spesse circa 3-4 millimetri, poi adagiale sul formaggio di capra. Aggiungi le fette di speck e completa il tutto con il paté di olive, anche questo in quantità a piacere. Tieni conto che il paté di olive è generalmente molto forte, quindi cerca di non metterne troppo, altrimenti coprirà tutti gli altri sapori. Richiudi il tutto con l’altra metà del panino, e gustalo subito!
Leggi anche: Scopri il Jiamo
Idea alternativa: al posto del paté di olive nere puoi utilizzare quello di olive verdi.
Panino con Hamburger e Patè di Olive FICACCI
Un panino con hamburger, reso più saporito e gustoso dal paté con le olive FICACCI. Il paté di olive è facile e veloce, grazie alle olive denocciolate già condite con peperoni FICACCI. Basta frullare le olive con un filo d’olio ed avrete un condimento leggero e sano da usare anche per crostini, per i primi piatti ed i secondi.
Procedimento:
- Cuocere alla griglia gli hamburger, nel frattempo lavate accuratamente il radicchio e l’insalata.
- Preparate il paté, frullando le olive denocciolate on peperoni FICACCI, aggiungendo un filo d’olio.
- Una volta pronto il tutto assemblate il con il panino, dopo averlo preriscaldato.
Pane alle olive - È sempre mezzogiorno - 07/02/2024
Pane al Patè di Olive: la Ricetta Completa
Le olive taggiasche sono le protagoniste di questa invitante ricetta: il pane al patè di olive. Tutto il gusto e il sapore intenso di queste piccole olive liguri è racchiuso in un filone soffice e saporito. Non si tratta della tipica pasta per il pane, quella che viene utilizzata per realizzare i classici filoncini alle olive per intenderci, ma ha una consistenza a metà tra una pizza farcita e un pane rustico, che ricorda nella preparazione un'altra ricetta sfiziosa: la treccia al pesto.
Ingredienti:
- Farina Manitoba
- Farina di Farro
- Lievito di Birra Secco
- Malto
- Acqua
- Sale
- Patè di Olive Taggiasche
- Semi di Girasole
- Semi di Sesamo Neri
Preparazione:
- Per realizzare il pane al patè di olive per prima cosa preparate l’impasto: setacciate la farina manitoba in una ciotola capiente, unite la farina di farro, il lievito di birra secco, il malto e mescolate il tutto.
- Aggiungete a filo l’acqua e iniziate a raccogliere gli ingredienti con le mani, alla fine unite il sale all’impasto.
- Continuate ad impastare con un tarocco perché l’impasto sarà abbastanza appiccicoso. Proseguite finché non risulterà liscio e morbido.
- Mettete l’impasto in una ciotola, con il fondo leggermente oleato, coprite con la pellicola e lasciate lievitare in forno spento con la luce accesa per creare un ambiente tiepido per 2 ore.
- Piegate anche le altre estremità e poi arrotolate l’impasto dal lato lungo e ripiegate i lati più corti, per finire stendetelo per dargli la forma di un filoncino, sigillando bene i lembi le pieghe sono importanti perché danno la giusta spinta alla lievitazione.
- Adagiate il filoncino su una leccarda rivestita di carta da forno, spennellate il filoncino un po’ di olio e distribuite sopra i semi di girasole e di sesamo neri.
- Trascorso il tempo di lievitazione, procedete con la cottura, mettete sul fondo del forno una ciotola riempita con acqua per creare un ambiente umido che aiuterà la cottura del pane, poi cuocete il pane in forno statico a 250° per 25 minuti, trascorso questo tempo togliete la ciotola con l’acqua e abbassate la temperatura a 200°, proseguite la cottura per 10 minuti, poi capovolgete il filone a testa in giù e cuocete ancora per altri 10 minuti capovolto.
Il pane alle olive si conserva in un sacchetto trasparente o di carta per 1-2 giorni al massimo.
Leggi anche: Gustoso Panino con Sardine
tags: #Panino