Se sei un amante del cioccolato fondente e dei dolci alla banana, preparati a scoprire delle ricette che diventeranno una dipendenza! Questi dolci sono assolutamente squisiti e incredibilmente golosi, perfetti per ogni occasione.
Ecco alcune idee per preparare dolci deliziosi e facili alla banana e cioccolato:
Brownies Veloci alla Banana e Cioccolato
I brownies veloci alla banana e cioccolato sono i dolci più veloci e facili da preparare del mondo, di sicura riuscita anche per i meno esperti. Non occorre montare, setacciare, né temere che si smonti tutto, gli ingredienti si mettono semplicemente in una ciotola e si dà una mescolata veloce, poi in forno e il dolce è pronto! I brownies veloci alla banana e cioccolato sono inoltre privi di lattosio, adatti, quindi, a chi ne è intollerante.
Ingredienti:
- 2 banane mature
- 125 g farina 00
- 40 g cacao amaro in polvere
- 130 g zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 cucchiaino bicarbonato
- 1 pizzico sale fino
- 70 ml olio di semi di girasole
- 1 uovo medio
- 30 g gocce di cioccolato fondente
Preparazione:
- Sbuccia le banane, mettile in una ciotola e schiacciale bene con una forchetta.
- In un’altra ciotola, un po’ più capiente, mescola gli ingredienti secchi, quindi, la farina, il cacao, lo zucchero, il bicarbonato, la vanillina e il sale.
- Al centro versa l’olio e rompi l’uovo.
- Inizia a lavorare gli ingredienti con un cucchiaio, poi aggiungi la polpa delle banane.
- Lavora grossolanamente, sempre con il cucchiaio. Non preoccuparti se l’impasto non risulterà liscio e omogeneo, va benissimo così, non ha bisogno di una lavorazione elaborata.
- Aggiungi per ultime le gocce di cioccolato fondente e inglobale al composto, cercando di distribuirle uniformemente.
Torta Banana e Cioccolato
La torta banane e cioccolato è un dolce soffice e goloso pensato per una colazione o una merenda super. L'impasto si prepara in 5 minuti senza burro e con un semplice frullatore, le scagliette di cioccolato come ripieno poi rendono questo dolce davvero super 😀
CIAMBELLA ALLE BANANE E CIOCCOLATO RICETTA FACILE :)
Ingredienti:
- 250 g Farina 00
- 150 g Zucchero
- 100 g Olio di semi
- 50 g Latte
- 50 g Scagliette di cioccolato fondente
- 15 g Cacao amaro in polvere
- 3 Banane (300 g circa)
- 2 Uova
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
- q.b. Vaniglia
Preparazione:
- Sbucciate le banane e mettetele in un frullatore insieme allo zucchero e alle uova, frullate fino ad ottenere una sorta di cremina omogenea.
- Versate l’olio di semi, il latte e mescolate. Aggiungete poi la vaniglia a piacere, la farina 00, il cacao amaro in polvere, il lievito e azionate nuovamente il frullatore, fate amalgamare per bene tutti gli ingredienti e fate attenzione che non ci siano grumi. Incorporate infine le scagliette (o gocce) di cioccolato fondente.
- Trasferite l’impasto in una teglia foderata con carta forno e, se volete, arricchite la superficie con un altro pochino di cioccolato. Cuocete la torta banana e cioccolato in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti, fate la prova stecchino per accertarvi che il dolce si ben cotto dentro.
- Sformatela ed ultimatela con una leggera spolverata di zucchero a velo.
Note: La torta banana e cioccolato si conserva a temperatura ambiente e si mantiene per 4-5 giorni. Se non volete aggiungere le scaglie o gocce di cioccolato, non mettetele, io comunque vi consiglio di metterle perchè rendono il ripieno più goloso.
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Banana Bread
Il Banana Bread è una torta, un plumcake realizzato con le banane mature che viene servito a fette, calde, e spalmato con burro e confettura la mattina oppure accompagnato con un tè caldo all’ora della merenda. L’ingrediente che non deve mai mancare, neanche a dirlo, sono le banane; tutto il resto può essere variato. Dall’olio al posto del burro, all’uso di farine integrali o senza glutine e ancora noci, nocciole, gocce di cioccolato e cacao, ganache al caramello; insomma, scatenate la fantasia.
Ingredienti:
- 260 gr farina 00
- 20 gr cacao amaro
- 2 banane mature
- 120 gr zucchero di canna
- 3 uova
- 100 gr olio di semi di girasole
- 20 gr latte intero
- 1 bustina di lievito per dolci
- pizzico sale
- q.b. gocce di cioccolato
Preparazione:
- In una planetaria o con le fruste elettriche monta le uova con lo zucchero, aggiungi poi l'olio di semi, il latte e il pizzico di sale. Lavora finchè non ottieni un composto spumoso.
- Schiaccia con la forchetta una delle due banane e aggiungi la purea al composto, amalgama bene tutti gli ingredienti. L'altra banana invece tagliala a rondelle.
- Unisci il lievito e il cacao amaro alla farina e, lentamente, aggiungi gli ingredienti secchi al composto umido. Lavora il composto finchè non ottieni un composto liscio ed omogeneo.
- Fodera uno stampo da plumcake con la carta forno, versa il composto e inserisci delicatamente le rondelle di banane, queste durante la cottura affonderanno da sole nell'impasto.
- Inforna a cuoci a 200° forno ventilato già caldo per i primi 35-40 minuti. Prima di sfornare fai sempre la prova della cottura infilando uno stecchino nell'impasto che dovrà uscire completamente asciutto.
- Per una doppia dose di cioccolato, inforna a cuoci a 200° forno ventilato già caldo per i primi 20 minuti. A questo punto prendi le gocce di cioccolato dal freezer e cospargi la superficie del banana bread poi abbassa la temperatura a 180° e cuoci per altri 20-25 minuti.
Mousse di Cioccolato alla Banana (con soli 2 ingredienti)
Ecco una ricetta facile e deliziosa per la mousse di cioccolato alla banana, che richiede solo 2 ingredienti di base: banane e cioccolato fondente.
Ingredienti:
- Banane mature
- Cioccolato fondente
Preparazione:
- Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
- Quando il cioccolato è completamente sciolto, mescolarlo con cura alla crema di banane.
- Versare la mousse di cioccolato alla banana ottenuta in bicchieri o ciotoline.
- Dopo aver mescolato delicatamente e fatto raffreddare in frigorifero, si ottiene una magica crema di cioccolato e banana che delizierà le vostre papille gustative.
- Potete guarnire il dessert con panna montata o scaglie di cioccolato per completare la vostra dolce indulgenza senza sensi di colpa.
Dolcetti Banana e Cioccolato
I dolcetti banana e cioccolato sono dei dolci super golosi, veloci e furbissimi. 2 ingredienti, banane e cioccolata (e un po’ di cacao per la finitura), per ottenere un dolcino abbastanza leggero ma troppo buono, senza cottura e così morbido che si scioglie in bocca!
I dolcetti banana e cioccolato si conservano in frigo per 3-4 giorni. Come scritto sopra, le banane non dovranno essere né acerbe né eccessivamente mature, potete usare il cioccolato che preferite.
Tortino Banana e Cioccolato
Il tortino banana e cioccolato è una ricetta davvero semplice da realizzare che richiede l’utilizzo di soli due ingredienti: banane e cioccolato. In pochissimo tempo la tua colazione sarà pronta per essere gustata! Questa ricetta può essere ottima da realizzare anche come dolce post pasto o come spuntino nel pomeriggio. È davvero super salutare, oltre che super golosa!
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Per ottenere la giusta consistenza nella realizzazione del tortino, le banane devono avere la buccia GIALLA; quindi, non devono essere troppo mature.
Mentre, il cioccolato fondente contrasta la dolcezza della banana.
Consiglio di utilizzare del cioccolato con almeno il 70% di cacao; infatti, solo così verranno conservati i benefici di questo alimento. Più aumenta la percentuale di cacao, più aumenta l’amarezza del cioccolato.
La ricetta del tortino banana e cioccolato è un ottimo punto di partenza per chi vuole cucinare in modo più sano, ma non ha troppo tempo da dedicare alla preparazione delle ricette. Basterà frullare insieme tutti gli ingredienti e trasferire il composto ottenuto in stampini che andranno tenuti in frigo per almeno quattro ore! Quindi, se volete preparare questo tortino per colazione, vi consiglio di prepararlo la sera prima così da averlo già pronto al suonare della sveglia!
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