La ciambella soffice bicolore o marmorizzata è un dolce davvero molto amato, ideale da offrire ai ragazzi per una sana colazione prima di andare a scuola o per una merenda genuina. Otterrai una torta molto soffice, genuina e non troppo dolce.
Con l’aiuto del Bimby, riuscirai a portare in tavola una torta bella da vedere, ma soprattutto buona da mangiare. La nostra torta soffice bicolore è una ricetta facile che mette tutti d’accordo. Questo dolce morbido e spugnoso ti conquisterà col suo sapore squisito e rappresenterà una vera e propria coccola per chi ami. Merito dell’impasto solo parzialmente al cacao, che rende la nostra ciambella fatta in casa ancora più buona e sfiziosa.
Cucinala ogni volta che vorrai rendere speciali momenti della giornata come la colazione e la merenda, oppure gustala come squisito dessert dopo i pasti, come nella migliore tradizione culinaria italiana. Oltre a godere della sua bontà in qualsiasi momento della giornata, puoi prepararla in occasione di un buffet in piedi o di una festa di compleanno. La sua irresistibile bontà catturerà senz’altro i tuoi ospiti. L’idea in più? Cucinane due e congelane uno anche una volta che lo avrai tagliato a fette. In questo modo, avrai sempre una ghiotta scorta di ciambella in cucina!
Preparazione del Ciambellone Bicolore con Olio di Semi
Per preparare il ciambellone bicolore con olio di semi, assicurati che gli ingredienti siano a temperatura ambiente, comprese le uova e il latte.
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Ingredienti
- Uova
- Zucchero
- Olio di semi
- Farina
- Latte
- Buccia di limone
- Lievito
- Cacao amaro in polvere
Procedimento Tradizionale
- In una ciotola unite le uova intere con lo zucchero e lavoratele a lungo con uno sbattitore elettrico o con la planetaria, fino a farle diventare spumose e bianche.
- Poi, sempre mescolando, aggiungete a filo l’olio di semi e man mano la farina ed il latte, la buccia di limone ed in ultimo il lievito. Lavorate velocemente l’impasto.
- Nel frattempo accendete il forno a 180° e mandatelo a temperatura.
- Adesso versate un terzo dell’impasto ottenuto in un’altra ciotola dove aggiungerete il cacao amaro in polvere.
- Mescolate questo nuovo composto che si presenterà un poco più denso dell’altro impasto bianco.
- Prendete lo stampo a ciambella da 24 cm, ungetelo come siete soliti fare e versate sul fondo l’impasto bianco. Poi versate sopra qua e là l’impasto nero.
- Infornate il ciambellone in forno statico a 180° per 35 minuti.
Procedimento con il Bimby
- Posizionare la farfalla e mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 4 min. vel. 4.
- Rimuovere la farfalla e aggiungere l'olio, la farina, l'acqua e la vanillina: 1 min. vel. 5.
- Aggiungere il lievito: 15 sec. vel. 5.
- Versare circa metà composto nello stampo per ciambelle imburrato e aggiungere il cacao all'impasto rimanente nel boccale: 30 sec. vel.
Ciambellone bicolore sofficissimo🤩in pochi minuti farai una deliziosa torta👌
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